イデパル苦蕎麦

苦蕎麦は無農薬栽培穀物です。蕎麦は昔から高血圧や頻尿などにいいと言われている有名な穀物です。
国産の苦蕎麦はカロリーが非常に低い穀物として、利尿作用に役立つと言われています。
また、国産の苦蕎麦は一般的な蕎麦よりもルーチン(ビタミンP)の成分含量が約70倍も多いです。
イデパル苦蕎麦は2回以上食べると元気に長生きするというミガヨンの希望を込めました。

行き方
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蕎麦料理文化研究所
ミカヨン

美味しくて質の良い蕎麦料理のために、日々研究しています。


ミガヨンの蕎麦料理文化研究所では、蕎麦料理の多様化のためにいつも研究・開発しています。私の家族が食べるという気持ちで、最善を尽くす蕎麦料理店ミガヨンになるように努力いたします。

全体メニュー案内


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イデパル100%メミルグクス

(イデパル100%の蕎麦) ₩10,000
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メミルサッ ユッフェ

(蕎麦の芽ユッケ) ₩25,000
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メミルサッ ユッフェ ビビングクス

(蕎麦の芽ユッケのビビン麺) ₩10,000
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メミルサッ ユッフェ ビビンバ

(蕎麦の芽ユッケのビビンバ) ₩10,000
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メミルサッ ムッムチム

(蕎麦の芽と寒天の和え物) ₩10,000
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メミルマッグクス(水)

(甘辛蕎麦麺) ₩6,000
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メミルマッグクス(ビビン)

(甘辛蕎麦麺) ₩7,000
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メミル ジョンビョン/メミルジョン

(蕎麦煎餅) ₩5,000
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メミル ジョンビョン/メミルジョン

(蕎麦のジョン) ₩5,000
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メミルジュース

(蕎麦ジュース) ₩2,000
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メミル ムッサバル

(蕎麦のムク丼) ₩6,000
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メミル サッナムル ビビンバ

(蕎麦の芽ナムルのビビンバ) ₩7,000

インタビュー


パク・ウォンスン市長が紹介したミガヨン

タクシー放送ーミガヨン編

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  • "美味しいお店を探し回っていたら、100%苦蕎麦だというので興味が出て、行ってきました!苦蕎麦麺の噛めば噛むほど香ばしい味が絶品でした。今まで食べてきた麺料理の中で、一番記憶に残る味でした^^ この麺の名前がイデパル苦蕎麦麺っていうんですね。イデパル麺を二回以上食べると、元気に長生きするという社長の機転のきいた話が印象深いですね。"

    Naverブログ

  • "本当に美味しかったし親切でした〜!蕎麦の寒天和えや蕎麦のジョンが特に美味しかったです。子どもたちもたくさん食べられました。ソウルで食べたのとは本当に違う味ですね。"

    Naverブログ

  • "蕎麦の麺というとボンピョンがとても有名なので行ってみると、やっぱりたくさんの蕎麦のお店がありますね。その中でも一番人気のミガヨンには変わったメニューが多いけど、ユッケ蕎麦〜あ〜美味しかったです!味付けもいいし、100%蕎麦麺と甘酸っぱいコチュジャンのソースにユッケを添えて食べたら・・・あ〜!今思い出してもよだれが・・・w あ〜また食べたいです。"

    Daumブログ

営業時間案内

Open 午前 9:00

Close 午後 8:00

グクス(麺)の予約”午後7:30まで

住所

カンウォンド ピョンチャングン ボンピョンミョン キプンロ 108

予約問い合わせ : 033-335-8805